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“Uovo perfetto” in radio !

Il 16 agosto scorso Filippo Cangialosi autore del libro Uovo Perfetto è stato intevistato da Daniele Oldani nell’ambito del programma Il Camaleonte della Radiotelevisione Svizzera (RSI.ch).

Ascolta qui l’intervista radio integrale.

Filippo Cangialosi e Davide Bruno – divulgatori, appassionati di scienza, sperimentatori e cuochi amatoriali – hanno creato un libro senza precedenti interamente dedicato alla scienza nella cottura dell’uovo: 130 pagine per rivelare i segreti delle ricette tradizionali ed innovative a base di uova.

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Foto di un delitto

Questa volta Algard ci stupisce un po’. Prima ci porta in una tranquilla casa di Firenze, dove un criminologo di sessanta anni Giandomenico Rainieri, conosciuto come il professore, vive un rapporto particolare con una bella donna dell’Est di trentacinque, Monika, che non riesce ad esprimere i propri sentimenti. Ma non sempre tutto è come appare.

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